Les desserts

1. À base de quoi est fait le dulce de leche ?
   
   • Caramel
   • Lait
   • Chocolat
2. Quel dessert anglais est traditionnellement servi à Noël en Grande-Bretagne?
   
   • Le plum pudding
   • Le crumble
   • Le carrot cake
3. Comment s’appelle le biscuit à pâte battue qui entre dans la composition de gâteaux comme le moka, le fraisier et la Forêt noire?
   
   • Mousseline
   • Génoise
   • Ganache
4. Quel type de moule doit-on utiliser pour cuisiner un gâteau au fromage?
   
   • Un moule à charnières
   • Un moule à cannelé
   • Un moule marguerite
5. De quel pays est originaire la confiserie boule de Mozart ?
   
   • Allemagne
   • Autriche
   • Pologne
6. Lequel de ces défauts est aussi un gâteau feuilleté?
   
   • Médisance
   • Caprice
   • Jalousie
7. Je suis un dessert qui porte ce nom parce que, jadis, on me cuisait deux fois pour augmenter ma durée de vie.
   
   • Un biscuit
   • Un quatre-quart
   • Une galette
8. Quel fruit entre dans la composition de la tarte bourdaloue ?
   
   • La pomme
   • La prune
   • La poire
9. De quel fruit le douillon normand est-il traditionnellement garni ?
   
   • Poires
   • Caramel
   • Chocolat
10. Ce dessert aurait été ainsi nommé par un roi de Pologne, car sa forme évoque la représentation d'une vieille paysanne enveloppée dans ses vêtements d'hiver.
    
    • Poire Belle-Hélène
    • Clafoutis
    • Baba au Rhum

• Направљено 09/09/2020
• Објављен 09/09/2020
• Измијењена 09/09/2020
• Тешкоћа Просек
• Питања 10
• Тема Гастрономија

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