Cuisine populaire
Des frites au saucisson, du pain perdu au beurre, la cuisine quotidienne des Français est riche de petits plats et de grands plaisirs.
по patou0810
10 питања
1. Quel était le sandwich le plus consommé par les Français en 2015 ?
a Le triangle saumon-mayo
b La baguette jambon-beurre
c Le burger bacon-salade
2. Quelle variété de pommes de terre doit-on privilégier pour les frites ?
a L'amandine
b La vitelotte
c La binje
3. Un saucisson de Lyon porte le nom d’une figure religieuse. Laquelle ?
a Saint-Jean
b Jésus
c Judas
4. Pour préparer un petit salé aux lentilles, il faut de la viande de porc demi-sel, des saucisses à cuire, des lentilles et…
a Des carottes
b Des pommes de terre
c De la sauce soja
5. Comment appelle-t-on la fondue où des morceaux de viande sont cuits dans l’huile bouillante ?
a Fondue savoyarde
b Fondue bourguignonne
c Fondue chinoise
6. De quelle région française le kouglof est-il une spécialité ?
a La Bretagne
b Le Nord
c L'Alsace
7. Quel ingrédient ne fait pas parti de la recette du pain perdu ?
a La farine
b Le lait
c Les oeufs
8. Complétez l’expression : « inventer le fil à couper…
a Le fromage
b Les cheveux en quatre
c Le beurre
9. A quel ingrédient doit-on la couleur violette de la moutarde de Brive ?
a Du vin rouge
b Des morceaux d'aubergine
c Du moût de raisin
10. Complétez cette recette : Lamproie à la … ?
a Toulousaine
b Bordelaise
c Marseillaise
